Cumplir años es un mérito y una prueba de que se ha vivido. Además, en el caso de Purificación, Mercedes, Alfredo y María, de haber vivido mucho. Una enorme tarta de chocolate sorprendió a los cuatro homenajeados que viven en la residencia A Saleta, en Cea, de la Fundación San Rosendo, junto a otros 47 mayores.
Globos, velas, sombreros de copa y postales adornaron la fiesta de los cuatro cumpleañeros. La más longeva, Mercedes Guitiérrez, cumplió 93 años; seguida de María Rincón, que sopló 92 velas. Purificación Alejo celebró sus 83 años y el más joven, Alfredo Montoto, 73. Los cuatro cumplieron años la última semana de mayo y decidieron celebrarlo de forma colectiva.
Un menú especial con las recetas que más les gustan y una tarta de la abuela de postre, con el chocolate como ingrediente principal, fue la sorpresa que pudieron compartir con sus compañeros de residencia y numerosos trabajadores de la Fundación San Rosendo. Para que los empleados que trabajan hasta mediodia pudieran participar, los mayores soplaron las velas a mediodía.
Un cumpleaños colectivo en el que hicieron postales de recuerdo para colgar en sus habitaciones y en el que varios de los cumpleañeros recibieron la visita de sus familiares.
La Fundación San Rosendo cuenta con 71 centros asistenciales, entre residencias de mayores, apartamentos tutelados, centros de discapacidad y de rehabilitación. El 85% de ellos se encuentran en ayuntamientods rurales.
En total, esta fundación ourensana cuenta con más de 3.700 plazas asistenciales, aunque solo el 22% de ellas son concertadas, y un presupuesto de más de 54 millones de euros. De hecho, genera más de 1.890 empleos directos. Además, ampara a las fundaciones San Martín y Amalia Filomena Mera Somoza.
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