CIUDAD DE MÉXICO, julio 28 (EL UNIVERSAL).- Debido a la contingencia sanitaria causada por la pandemia del coronavirus COVID-19, los cumpleaños han cambiado; además de que se desaconsejan las reuniones sociales, ahora se teme que soplar las velas del pastel sea una tradición peligrosa.

Ante el probable riesgo de contagio por los pasteles de cumpleaños, se ha viralizado un producto que promete reducir la propagación de virus y bacterias en este alimento.

Este invento se llama "cubretartas" y se trata de una cubierta de plástico con ranuras en la parte superior para que las velas encajen sin caerse. De acuerdo con su página oficial, este aditamento protege el pastel de los virus y las bacterias al momento de soplar las velas, así como de la cera derretida.

Aunque este cubre pasteles se patentó hace un año, ganó popularidad a raíz de la pandemia provocada por el coronavirus.

Su creador fue el abogado valenciano Vicente Blanch, quien observó una práctica poco higiénica dentro de sus propias celebraciones familiares: los niños soplaban múltiples veces sobre el pastel.

Una publicación de "Journal of Food Research" concluyó que soplar las velas de un pastel de cumpleaños incrementa la presencia de bacterias hasta en un mil 400 por ciento. Es decir, los pasteles de cumpleaños que fueron soplados tienen hasta 14 veces más bacterias en su superficie en comparación con los que no tuvieron velas para soplar.

La Universidad Estatal de Ohio explica por su lado que esto no representa un riesgo en condiciones habituales, ya que no todas las bacterias son dañinas para la salud. Sin embargo, ante la aparición del nuevo coronavirus, lo mejor será evitar esta tradición.

Paul Dawson, uno de los coautores del estudio del "Journal of Food Research", señala que la enfermedad COVID-19 podría implicar el final de esta costumbre. Aunque hay evidencia de que el virus no se propaga en los alimentos, Dawson aclara que estos resultados no aplican para la comida expuesta a secreciones de las vías respiratorias antes de comerla.

Por esta razón, el investigador de la Universidad Clemson sugiere alternativas más seguras, como usar velas de bengala o repartir cupcakes individuales. A estas opciones se suma el "cubretartas", cuya venta se limita a España actualmente.

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Aunque se trata de un acuerdo hecho entre autoridades y la mayoría de las aerolíneas que operan en el AICM, se pondrá a consideración de la Agencia Federal de Aviación Civil, para que sea aprobada. El cargo Aeropuerto de la CDMX y aerolíneas acuerdan reducir vuelos temporalmente apareció primero en Animal Político.

Managua, 25 ago (EFE).- El Gobierno de Nicaragua, que preside el sandinista Daniel Ortega, ordenó este jueves una semana de vacaciones para los trabajadores del Estado con motivo de las Fiestas Patrias, que se conmemoran los días 14 y 15 de septiembre.

26 ago (Reuters) - Moderna demandó a Pfizer y a su socio alemán BioNTech por infracción de patentes en el desarrollo de la primera vacuna contra el COVID-19 aprobada en Estados Unidos, alegando que copiaron tecnología que Moderna desarrolló años antes de la pandemia. La demanda, que busca una indemnización monetaria indeterminada, se presentó en el Tribunal de Distrito de Estados Unidos en Massachusetts y en el Tribunal Regional de Düsseldorf en Alemania, dijo Moderna en un comunicado de prensa

De acuerdo con datos de las Estadísticas de Salud en Establecimientos Particulares 2021, del Inegi, la tasa de tratamientos de quimioterapia realizados en estos lugares pasó de 3.8 procedimientos por cada 10 mil habitantes en 2018, a 6 por cada 10 mil en 2021. El cargo Pacientes con cáncer recurren 57% más a tratamientos privados, ante desabasto y demoras en clínicas públicas apareció primero en Animal Político.

Cansado, cada vez más encorvado en su silla y con la cabeza entre sus manos

El Movimiento Popular de Liberación de Angola (MPLA) del presidente saliente Joao Lourenço obtenía el 60,65% de los votos en las elecciones legislativas celebradas el miércoles, según los primeros datos de la comisión electoral tras el escrutinio del 33% de los sufragios emitidos.

La mujer, que en el video se declara mexicoamericana, fue identificada como Esmeralda Upton. Durante el ataque, investigado como un crimen de odio, la agresora les gritaba a las otras mujeres que se regresaran a la India y que estaban arruinando a EE.UU.

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El presidente de Colombia, Gustavo Petro, propuso a Estados Unidos cambiar los acuerdos de extradición de narcotraficantes como una nueva estrategia en la lucha antidrogas. Además, el presidente del Gobierno español, el socialista Pedro Sánchez, anunció que España podría albergar los diálogos de paz que tendrá el Gobierno colombiano con la guerrilla del ELN.

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